Schoko-Pudding

Zutaten

• 1 reife Avocado
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Kokosnussöl
• 2 EL Rohrzucker
• 1 EL Backkakao oder Carob
• 1/4 TL Vanille-Pulver
• 1 kl. Prise Salz

Als Zutaten in einem Mixer gründlich mischen, bis eine luftig-schaumige Creme entstanden ist. Vor dem Servieren ca. 1 Stunde kühlstellen. 

Ich versprechen Euch, Ihr wollt keinen anderen Pudding mehr essen.

Weihnachten kann man wunderbar noch Zimt ergänzen oder Mandellikör. Soooo lecker!

17.12.2016