Gemüseeintopf mit Graupeneinlage

Zutaten

• 2 Stangen Lauch
• 3 Karotten
• 4-5 Kartoffeln
• 1 Fenchelknolle
• 1-2 EL Graupen
• Gemüsebrühe
• Salz + Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

1. Das Gemüse schälen und kleinschneiden
2. In einen großen Topf geben und großzügig mit der Gemüsebrühe auffüllen.
3. Zum Kochen bringen, runterschalten und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
   
4. Die Graupen separat wie Reis garen und als letztes der Suppe beifügen.

FERTIG!

08.05.2015