Eine rohköstliche Variante der bekannten russischen Sommersuppe Okroschka, die im Original Eier und als Einlage Fleisch enthält. Durch Schwarzsalz (Kala Namak genannt) bekommt diese leckere Suppe den typisch "eierigen" Geschmack und wird auch für Rohköstler/Veganer/Vegetarier zugänglich. Ich finde sogar, dass sie geschmacklich keinen Unterschied zum Original macht.
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